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朝日綠源(朝日集團(tuán)的中國農(nóng)業(yè)路)
曾經(jīng)被看成中國農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)榜樣的日本朝日啤酒公司,出售了在山東耕耘了十年的農(nóng)場和牧場,撤退在中國的農(nóng)業(yè)和乳業(yè)事業(yè)。
十年前,朝日集團(tuán)雄心勃勃,在當(dāng)?shù)匾肓巳毡咀钕冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)理念、技術(shù)、管理和運(yùn)營模式,想打造甚至推廣高端農(nóng)業(yè)板塊。
可如今,理想很豐滿,現(xiàn)實卻很骨感。背后的原因令人唏噓。
從十年前的雄心勃勃,到十年后的黯然離開,朝日綠源公司在中國可謂飽受爭議。
放置1500畝耕地,任其成了野草瘋長的荒地;
土地由鐵絲網(wǎng)圍繞,閑雜人等一律不得入內(nèi);
區(qū)別于當(dāng)?shù)厝舜?0米取水,綠源公司打深井到200米;
在種植過程中,果蔬生了蟲也不打農(nóng)藥,
害蟲肆虐甚至連累到附近農(nóng)地的莊稼,附近種植戶曾經(jīng)要求補(bǔ)償損失……
這一系列的舉動,曾被懷疑“日本人攫取中國稀有礦藏”。
事實上,這一切都是綠源公司為發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)而做的舉動。
1
雄心勃勃的綠源
作為由朝日啤酒株式會社、住友化學(xué)株式會社、伊藤忠商事株式會社由日本三家頂尖企業(yè)組成的綠源公司,看起來在發(fā)展高端農(nóng)業(yè)方面優(yōu)勢連連。
朝日綠源的最大特色就是踐行了日本的循環(huán)農(nóng)業(yè)。簡單來說,就是基本上不施用任何農(nóng)藥、化肥,種植的玉米秸稈可以作為奶牛的飼料,而奶牛的糞便又可用作農(nóng)作物的肥料,以改善土壤質(zhì)量,從而提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。整個生產(chǎn)過程不使用任何農(nóng)藥、化肥。
其項目本身也得到了來自政府方面的支持。朝日綠源公司是朝日和山東萊陽市政府合作的項目。公司以循環(huán)農(nóng)業(yè)為模式,租地1500畝、租期20年,種植草莓、甜玉米、小西紅柿、蘆筍、生菜等蔬菜種子、栽培技術(shù)、管理方式都由日本引進(jìn)。農(nóng)場里每頭身價2萬元人民幣的奶牛均乘專業(yè)運(yùn)輸機(jī)或輪船自新西蘭和澳大利亞運(yùn)抵山東萊陽。
就連確定是否在此地進(jìn)行種植,都經(jīng)過了長期的考察。朝日綠源項目啟動之后,公司首先對土質(zhì)進(jìn)行了檢測,結(jié)果發(fā)現(xiàn)了污染,公司當(dāng)即決定,先涵養(yǎng)這片地五年,實現(xiàn)土地的轉(zhuǎn)化再進(jìn)行生產(chǎn)。
那么,這樣一家在日本有過成功經(jīng)驗,在中國獲得地方政府大力支持的企業(yè)緣何退出?日媒報道的原因令人有些啼笑皆非——朝日綠源在華生產(chǎn)的鮮奶其主要目標(biāo)消費(fèi)群位于北京、上海等一線城市,因此,產(chǎn)品運(yùn)輸必須通過冷鏈物流。但中國的冷鏈物流目前遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本,并不能實現(xiàn)日本那樣的暢通與保質(zhì)的渠道,因此,這些高質(zhì)牛奶的銷售市場一直無法打開,由此決定終止在中國的農(nóng)業(yè)與乳業(yè)的事業(yè),今后將主要精力集中于啤酒主業(yè)。
2
真的是因為冷鏈不給力嗎?
那么,朝日綠源為什么退出中國市場?真的如公司所說是因為中國糟糕的冷鏈物流嗎?專家表示,盡管中國冷鏈物流落后于發(fā)達(dá)國家,但滿足基本的冷鏈物流運(yùn)輸還是不成問題的,對于“高質(zhì)牛奶的銷售市場一直無法打開是由于中國的鮮奶物流并不能實現(xiàn)日本那樣的暢通與保質(zhì)的渠道”的說法,相關(guān)專家表示并不認(rèn)同。
那么,如果并非是冷鏈物流的原因,那又是什么導(dǎo)致朝日綠源的放棄呢?
3
高額單價,無法實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)
由于其高額的生產(chǎn)成本,朝日綠源的產(chǎn)品一亮相,就創(chuàng)造了客單價的記錄。在一線城市的商超,其主要產(chǎn)品的價位是:草莓320元/斤,甜玉米8元/個,牛奶每升價格超過20元,以上價格均是國內(nèi)最高端產(chǎn)品價格的數(shù)倍。
我們都知道一個基本公式,銷售額=客單價*銷量。盡管,朝日綠源客單價相當(dāng)高,但是銷量有限,最終難以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。推出前銷售收入每年只有1億多元人民幣。且由于成本居高不下,朝日綠源始終處于虧損之中,在中國很難實現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展。
為什么朝日綠源很難實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)呢,難道不能復(fù)制嗎?盡管循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式已經(jīng)很成熟,但是其復(fù)制卻受制于資源約束——沒有被污染的土地過于稀缺,在中國極難找到。
早在2003年12月,朝日開始組織農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行可行性調(diào)研,先后對山東淄博、濰坊、膠南、章丘和萊陽等市8塊農(nóng)地的水及土壤等環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行了兩年多嚴(yán)格考察。但是,作為朝日集團(tuán)派駐上述兩家公司的監(jiān)事孫英豪說檢測結(jié)果表明,8塊農(nóng)地的土壤均不符合種植綠色果蔬的要求,最終選擇的萊陽沐浴店鎮(zhèn)也不行,所以公司光養(yǎng)地就養(yǎng)了很多年。突出的問題之一是,盡管這里土質(zhì)肥沃,仍過量使用了化肥,因此土質(zhì)出現(xiàn)了退化。
這就是為什么朝日綠源為了一塊無污染的土地,寧可讓其閑置五年。這是多高的機(jī)會成本?但是,如果不這樣做,又很難生產(chǎn)出絕對的無污染產(chǎn)品。
最終,朝日綠源找不到合適的,沒有被污染的土地,沒能實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),導(dǎo)致產(chǎn)品成本居高不下,最終這家日本企業(yè)只能選擇無奈的放棄中國市場。
4
朝日的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式剖析
眾所周知,先天資源是日本農(nóng)業(yè)的短板。日本農(nóng)業(yè)存在兩大先天不足,其一,日本是島國,耕地面積較小,人均耕地面積更是少得可憐。其二,人力資本方面,日本是一個人口老齡化的社會,農(nóng)業(yè)人口平均年齡較大。雖然面臨這樣的資源約束,日本農(nóng)業(yè)仍然保持著日本特色以及極高的效率。日本農(nóng)業(yè)有兩個最大的特點,其一是精益,就是不斷運(yùn)用科學(xué)技術(shù)提升農(nóng)業(yè)運(yùn)作效率。其二,就是高度重視農(nóng)業(yè)的環(huán)保和食品安全,日本消費(fèi)者對不用農(nóng)藥化肥的農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增長。
作為日本企業(yè)的優(yōu)秀代表,日本朝日看到中國巨大的市場以及推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)的巨大潛力,于是來華投資,嘗試在中國推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)模式。為了推廣循環(huán)農(nóng)業(yè),2006年5月,朝日啤酒株式會社、住友化學(xué)株式會社、伊藤忠商事株式會社與山東省萊陽市政府共同成立了以蔬菜、水果、牛奶等高附加價值農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售為目的的農(nóng)業(yè)公司。朝日綠源引進(jìn)日本先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),約100公頃的農(nóng)場為基地有效的利用循環(huán)農(nóng)業(yè)、節(jié)能設(shè)備、IT、實施構(gòu)筑從農(nóng)作物的栽培到物流、銷售一條龍的食品系統(tǒng)及嚴(yán)密的質(zhì)量管理,向中國國內(nèi)提供安全、安心、美味的高附加價值的農(nóng)產(chǎn)品。
朝日綠源所推廣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),簡單地說,就是在良好的生態(tài)條件下所從事的“三高農(nóng)業(yè)(高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益)”,不單純地著眼于當(dāng)年的產(chǎn)量,當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)效益,而是追求三個效益(即經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一,使整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢想的“青山、綠水、藍(lán)天、生產(chǎn)出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F(xiàn)實。
5
劣幣驅(qū)逐良幣
朝日的退出值得我們深思。當(dāng)我們在考慮打造農(nóng)業(yè)品牌時,卻常常忽略了農(nóng)業(yè)的本質(zhì),就是產(chǎn)出綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品。我們會考慮如何利用互聯(lián)網(wǎng)改進(jìn)流通端的效率,我們會考慮利用社交化媒體培育粉絲,運(yùn)營社群來完成聚粉和引爆社群。但是,我們卻沒能確保產(chǎn)品本身的綠色、環(huán)保。
我國循環(huán)農(nóng)業(yè)在實踐的過程中存在著一定問題,要想循環(huán)農(nóng)業(yè)得到真正的發(fā)展,可能還需要很長的一段時間。
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