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今日更新醋是什么做的

2022-05-30 15:31:48 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)醋是什么做的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于醋是什么做的方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希

目前大家應(yīng)該是對(duì)醋是什么做的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于醋是什么做的方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

醋是由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵做的。醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多,通常用作調(diào)味品,但有時(shí)也以道具的身份出現(xiàn),經(jīng)常 會(huì)用于整蠱、懲罰等。

拓展資料:

醋在中國(guó)菜的烹飪中有舉足輕重的地位,常用于溜菜、涼拌菜等,醋的種類繁多,有米醋、麥醋、糠醋、糟醋等。

我國(guó)是世界上谷物釀醋最早的國(guó)家,早在公元前8世紀(jì)就已有了醋的文字記載。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,已有專門釀醋的作坊。到漢代時(shí),醋開始普遍生產(chǎn)。

南北朝時(shí),食醋的產(chǎn)量和銷量都已很大,其時(shí)的名著《齊民要術(shù)》曾系統(tǒng)地總結(jié)了我國(guó)勞動(dòng)人民從上古到北魏時(shí)期的制醋經(jīng)驗(yàn)和成就,書中共收載了22種制醋方法,這也是我國(guó)現(xiàn)存史料中,對(duì)糧食釀造醋的最早記載。


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