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奶昔,英文名叫Milk shake,主要有“手搖奶昔”和“機(jī)制奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的,一般在快餐店、冷飲店出售,店員現(xiàn)做現(xiàn)賣,顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。但手動(dòng)攪勻不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí),而且出品的奶昔口感也不夠細(xì)密潤(rùn)滑,無法滿足現(xiàn)代人日漸挑剔的味蕾。因此,在后來出現(xiàn)奶昔機(jī)后,大多數(shù)商家都取而代之。
通常我們認(rèn)為,在1922年的某一天,美國芝加哥的某個(gè)冷飲店,某個(gè)店員因?yàn)橐淮坞S手調(diào)配而發(fā)明的奇妙甜品就是最早的奶昔,但事實(shí)并非如此。如果你知道真相,你絕對(duì)不愿意給孩子們品嘗早期的奶昔。
奶昔竟是一種補(bǔ)藥?
““奶昔”一詞于1885年在英國的一份報(bào)紙上第一次問世。文章并沒有繼續(xù)討論人們更喜歡草莓還是香蕉的香味;實(shí)際上,這篇文章所描述的奶昔是一種“堅(jiān)硬的、健康的蛋酒式飲品,里面加有雞蛋、威士忌等,既是一種補(bǔ)藥,也可用來款待賓朋。”沒錯(cuò),最初的奶昔里面含有酒精。
奶昔是什么(你真的了解“奶昔”嗎)
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