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目前大家應該是對糯玉米和甜玉米的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于糯玉米和甜玉米的區(qū)別方面的相關知識
目前大家應該是對糯玉米和甜玉米的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于糯玉米和甜玉米的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
糯玉米和甜玉米的區(qū)別是顏色不同、硬度不同、甜度不同、口感不同、營養(yǎng)成分不同。
顏色不同：糯玉米顏色通常情況下白色比較多一點；而甜玉米顏色一般是黃色比較多；
硬度不同：糯玉米的顆粒比較硬；而甜玉米的含水量高，所以它的硬度比較低，一掐就出水；
甜度不同：糯玉米相較于甜玉米而言，甜度沒有甜玉米的甜度高；
口感不同：糯玉米的口感比較細膩、軟糯、鮮甜，吃起來有嚼勁；而甜玉米外皮的口感比較脆，有很多的水分；
營養(yǎng)成分不同：糯玉米中支鏈淀粉含量高；而甜玉米中富含水溶性多糖，含糖量達到了8%左右，其中大部分是蔗糖、葡萄糖。
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