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目前大家應該是對雞蛋和牛奶能一起吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于雞蛋和牛奶能一起吃嗎方面的相關知識
目前大家應該是對雞蛋和牛奶能一起吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于雞蛋和牛奶能一起吃嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雞蛋和牛奶都含有豐富的優(yōu)質蛋白質，兩者在一起吃并不會造成毒性反應，也不會造成營養(yǎng)價值的沖突，可以為機體提供豐富的營養(yǎng)以及能量，所以二者能一起吃。
雖然雞蛋可以和牛奶一起吃，但是不能用熱牛奶來沖生雞蛋。因為生雞蛋可能帶有沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度。僅僅靠熱牛奶的溫度不可能全部殺滅這種細菌，食后會引起胃腸炎。
另外，生雞蛋中還含有抗生物素蛋白，它會妨礙生物素在腸道內(nèi)的吸收。只有將雞蛋煮熟才不會含有抗生物素蛋白，而熱牛奶不能將生雞蛋完全沖熟。綜上所述，不能用熱牛奶來沖生雞蛋，只有熟雞蛋與牛奶一起吃才能更有營養(yǎng)。
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