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導讀 相信目前很多小伙伴對于?；撬岫急容^感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與牛磺酸相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
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1、?；撬?Taurine)是一種無色或白色斜狀晶體，無臭，又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。
2、 牛磺酸化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
3、牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。
4、人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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