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楊梅有蟲（鹽水一泡白色小蟲密密麻麻）
正是楊梅上市的季節(jié)
酸甜的果實(shí)掛滿枝頭
汁水浸潤了空氣
摘下一顆送到嘴邊。
OMG!
楊梅有蟲子，鹽水一泡都是蟲！
怎么敢直接吃？吃了會(huì)生病！
到底吃還是不吃？
杭州市下城區(qū)疾控中心
一位好學(xué)又貪吃的醫(yī)生決定自己做下實(shí)驗(yàn)，
看下楊梅里到底有沒有蟲。
用白酒一泡，
這時(shí)仔細(xì)一看，
真的有白色的小蟲爬出來。
放入冰箱冷凍層，結(jié)果......
楊梅上的小白蟲是什么？
隱藏在楊梅里面的白色物體是果蠅的幼蟲。楊梅這么好吃，除了吃貨青睞，果蠅也很喜歡。
一般在繁殖的季節(jié)，果蠅會(huì)被楊梅清香甜爽的氣味吸引，由此在楊梅的表面上產(chǎn)卵，這些卵孵化后就變成了用鹽水泡出來的小白蟲。
果蠅也是蠅，但和蒼蠅是不一樣的。
果蠅很干凈
果蠅是非常干凈的一種蟲子，主要以腐爛的水果或植物體為食，少部分則以真菌、樹液或花粉為其食物。果蠅及其幼蟲干凈、無毒、不攜帶致病菌，也不會(huì)寄生在人體內(nèi)。
果蠅營養(yǎng)價(jià)值高
果蠅進(jìn)入胃內(nèi)，是無法在胃酸中存活的，最終會(huì)作為蛋白質(zhì)和食物一起消化掉。
所以楊梅是世間少有的天然的“葷素搭配”的水果，吃了不僅能補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，而且還能夠補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，提高人體免疫力。
有蟲的楊梅更新鮮
果蠅對(duì)不同成熟度的果實(shí)具有選擇性，傾向于選擇更為成熟的果實(shí)。
當(dāng)各種成熟度果實(shí)聚集在一起時(shí)，成熟的紫紅色果實(shí)成為果蠅最佳選擇，且果蠅繁殖量隨著成熟度增加而增多。
怎么去除楊梅里的蟲子
聽了介紹，多數(shù)吃貨網(wǎng)友表示：我要把蟲子泡出來涼拌吃！買楊梅就是為了吃蟲，花一樣錢補(bǔ)兩樣！
也有網(wǎng)友表示：自從知道楊梅有蟲后，就一顆也沒吃過了！
朋友，不要因蟲廢食啊！
要想去掉蟲子也很簡(jiǎn)單，一般將楊梅用鹽水浸泡5～10分鐘，就可以看到白色的小蟲子出來了，然后再用清水多清洗幾次就可以吃了。
鹽水浸泡不僅可以去除楊梅中的果蠅幼蟲，還能幫楊梅“洗澡”，清洗掉楊梅身上的雜菌。
如何挑選新鮮的楊梅
楊梅是新鮮時(shí)令水果，挑選方法非常重要。可以通過看、摸、嘗、聞等挑揀出品質(zhì)好的果子。
一看
先看顏色，再看果肉。
盡量不要挑選青色、青紅色的未成熟的楊梅；
新鮮楊梅表面有很明顯的一粒粒果肉突起，如果癟下去，一般都不新鮮。
二摸
軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。
楊梅果肉太酥軟，那就是過于成熟了，最好別買。
肉質(zhì)太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。
三嘗
新鮮楊梅汁多，鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣。
質(zhì)量比較差的楊梅則比較干澀，入口汁少,吃完還有余渣。
四聞
新鮮的楊梅聞起來有股清香味。
長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發(fā)酵，已經(jīng)過了最佳食用期。
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