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今日更新豬肝煮熟了發(fā)苦能吃嗎

2022-05-27 02:12:22 教育來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對豬肝煮熟了發(fā)苦能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于豬肝煮熟了發(fā)苦能吃嗎方面的相關(guān)知識

目前大家應(yīng)該是對豬肝煮熟了發(fā)苦能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于豬肝煮熟了發(fā)苦能吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

可以食用，豬肝發(fā)苦是因為處理時候沒有處理干凈，有殘存的雜質(zhì)或者豬膽破裂污染了豬肝，只要不是特別苦，都是可以食用，沒有毒害的。

高血壓患者和冠心病患者應(yīng)盡量少吃豬肝

豬肝中含有大量的膽固醇。如果一次吃得太多，膽固醇超標(biāo)，就會導(dǎo)致動脈硬化，增加心血管疾病的發(fā)病率，所以高血壓患者和冠心病患者應(yīng)少吃豬肝。

忌與維生素C同食

維生素C是一種很容易被氧化破壞的物質(zhì)，特別是當(dāng)遇到一些微量元素時。豬肝中的微量元素銅的含量就比較高。這種微量元素就可以與維生素C結(jié)合，使維生素C失去原有的功能和活性。因此，豬肝不能與維生素C同食，也要盡量避免維生素含量比較豐富的食物。

吃豬肝時不能服用相關(guān)酶制劑

常見的酶制劑是胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、多酶片等等。因為豬肝中的微量元素銅可與酶蛋白和氨基酸分子的酸性基因形成沉淀，影響藥物療效，所以吃豬肝時不能服用這類藥物。

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