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目前大家應該是對雞蛋如何保存時間更長比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于雞蛋如何保存時間更長方面的相關知識
目前大家應該是對雞蛋如何保存時間更長比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于雞蛋如何保存時間更長方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
將雞蛋在鹽水里泡一下，可保鮮幾個月。
將雞蛋洗凈，在沸水中浸燙半分鐘，晾干密封，可保存數(shù)月。
在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。
在容器里鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
在盛器底層放6厘米厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可保存數(shù)月。
將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
雞蛋忌與揮發(fā)性物質接近
因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。
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