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目前大家應(yīng)該是對(duì)食用明膠的危害比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于食用明膠的危害方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
食用明膠的危害是長(zhǎng)期食用明膠可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，一般來說食物中的明膠是一種不完全蛋白質(zhì)，人體對(duì)這種物質(zhì)的吸收利用率非常低，若人體長(zhǎng)期攝入這種物質(zhì)，會(huì)影響人體對(duì)其它影響物質(zhì)的吸收。
明膠是一種不完全蛋白質(zhì)，人體對(duì)它的吸收利用率很大，幾乎沒什么營(yíng)養(yǎng)可言。但是像果凍、龜苓膏、橡皮糖之類的吃多了不容易消化，也就是使用過量可能會(huì)影響腸胃功能。食用明膠是合格的食品添加劑，一般用量也不大，少量食用對(duì)人體不會(huì)有什么危害。
食用明膠屬于食品添加劑，是使用新鮮的動(dòng)物皮、骨頭等提取出來的膠原蛋白質(zhì)，在世界食品工業(yè)上應(yīng)用已久。食用明膠都是經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的，主要用來增稠、增加食品穩(wěn)定性、成膠等。我們?cè)谌粘Ｉ钪谐缘墓麅觥⑾鹌ぬ?、火腿腸等應(yīng)該都有它的存在。工業(yè)明膠則是用于工業(yè)用途的，例如包裝、冶金、涂料等。
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