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目前大家應(yīng)該是對食用明膠的危害比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于食用明膠的危害方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對食用明膠的危害比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于食用明膠的危害方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
食用明膠的危害是長期食用明膠可能會導致營養(yǎng)不良，一般來說食物中的明膠是一種不完全蛋白質(zhì)，人體對這種物質(zhì)的吸收利用率非常低，若人體長期攝入這種物質(zhì)，會影響人體對其它影響物質(zhì)的吸收。
明膠是一種不完全蛋白質(zhì)，人體對它的吸收利用率很大，幾乎沒什么營養(yǎng)可言。但是像果凍、龜苓膏、橡皮糖之類的吃多了不容易消化，也就是使用過量可能會影響腸胃功能。食用明膠是合格的食品添加劑，一般用量也不大，少量食用對人體不會有什么危害。
食用明膠屬于食品添加劑，是使用新鮮的動物皮、骨頭等提取出來的膠原蛋白質(zhì)，在世界食品工業(yè)上應(yīng)用已久。食用明膠都是經(jīng)過嚴格檢疫的，主要用來增稠、增加食品穩(wěn)定性、成膠等。我們在日常生活中吃的果凍、橡皮糖、火腿腸等應(yīng)該都有它的存在。工業(yè)明膠則是用于工業(yè)用途的，例如包裝、冶金、涂料等。
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