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目前大家應該是對生日蛋糕可以放冰箱幾天比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于生日蛋糕可以放冰箱幾天方面的相關
目前大家應該是對生日蛋糕可以放冰箱幾天比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于生日蛋糕可以放冰箱幾天方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
生日蛋糕保質期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，適宜冷藏溫度是2-7℃。生日蛋糕不可以長時間放冰箱里面保存，因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
不同的蛋糕保存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化，形成不穩(wěn)定的結晶形，產生霜花，外觀和口感都會變差。
如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍后再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。
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