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鄭州特色飯店（鄭州最好吃的4家燴面）
河南人對(duì)于鄭州應(yīng)該都比較熟悉，要說起鄭州最美味的食物，作為鄭州人，肯定會(huì)滔滔不絕地說個(gè)不停，因?yàn)榉N類太多了，但是非要說一種的話，那肯定是“燴面”，來河南不吃燴面等于白來，到鄭州不吃燴面也是一種遺憾，鄭州大大小小的街道有很多家燴面，那么哪里的最好吃？鄭州人公認(rèn)出了4家最好吃的燴面，每一碗都是經(jīng)典，哪個(gè)才最具代表性？
1，鄭州合記燴面
身為鄭州人 ，一定聽過合記燴面，這款燴面主要以羊肉打底 搭配一些青菜 、木耳 、豆皮、 粉條等配菜制作而成的 ，在去里面吃燴面的時(shí)候 ，服務(wù)員會(huì)端上來一小碟辣椒油 、糖蒜 、香菜來搭配著這個(gè)燴面吃 ，口感別有一番滋味 。
2，蕭記燴面
蕭記燴面主打的是鮮美 ，在制作的時(shí)候里面會(huì)添加一些營養(yǎng)價(jià)值高的海參、魷魚，因此這款燴面的湯汁特別新鮮，有一種特別清香的味道 ，很多人吃燴面的時(shí)候不喜歡羊肉 ，那么就可以選擇來蕭記燴面里面品嘗，絕對(duì)會(huì)驚艷你的味蕾。
3，裕豐源燴面
裕豐源燴面主要是以滋補(bǔ)為主 ，燴面的精華全在于湯 ，選擇用羊肉羊骨頭放在一塊 一起熬煮5個(gè)小時(shí) ，先用大火猛滾 、然后再用小火煲，熬出來的湯白白亮亮 ， 在里面放入一些豆腐皮絲、木耳、牛肉，吃的時(shí)候搭配幾個(gè)涼菜 ，保證讓你吃到過癮。
4，76人老燴面
76人老燴面在鄭州市大街小巷都可以見到 ，可以說門面相當(dāng)多，除了當(dāng)?shù)厝讼矚g之外 有很多前往鄭州旅游的人 ，也會(huì)選擇這家燴面館里面吃燴面 ，里面的配菜特別豐富 ，有黃花菜、 千張、粉絲等等，吃了還想吃的燴面。以上幾家燴面，你覺得哪個(gè)最正宗，有代表性呢？
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