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水果切好了可以放多久(切好的水果能放多久 水果切好隔夜?fàn)I養(yǎng)會(huì)打折扣嗎切好能放多久)

2022-05-25 07:39:03 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源:
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目前大家應(yīng)該是對(duì)切好的水果能放多久 水果切好隔夜?fàn)I養(yǎng)會(huì)打折扣嗎切好能放多久比較感興趣的,所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于切好的水果能放多久 水果切好隔夜?fàn)I養(yǎng)會(huì)打折扣嗎切好能放多久方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

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根據(jù)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),切好的水果直到儲(chǔ)存的第6天,維生素C、類(lèi)胡蘿卜素才有顯著流失,但最多不超過(guò)25%,多酚類(lèi)更是沒(méi)有明顯流失,雖然切好的水果外觀(guān)并不如現(xiàn)切來(lái)得好看,但其實(shí)營(yíng)養(yǎng)素的流失并沒(méi)有視覺(jué)效果來(lái)的嚴(yán)重。

切好的水果裝要在密封的容器后再放進(jìn)冰箱里,且需在3天內(nèi)食用完畢,因?yàn)樗┞对诟邷丶翱諝庵幸讓?dǎo)致細(xì)菌的孳生,比起營(yíng)養(yǎng)素的流失,危害身體的風(fēng)險(xiǎn)更是大,所以記得一次只裝當(dāng)餐可食用完的份量才是安全又健康!

和隔夜水果一樣,飯菜也不宜放置太久時(shí)間,隔夜飯雖不至于致癌,但反復(fù)加熱除了讓口感較差,抗氧化營(yíng)養(yǎng)素也較易流失,以營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),當(dāng)餐食用完畢是最佳,若無(wú)法當(dāng)餐食用完的話(huà)也建議最慢2天內(nèi)一定要食用完畢。

食用隔夜飯時(shí)可以搭配富含抗氧化物質(zhì)的新鮮水果一起食用,如:奇異果、番石榴、橙子、木瓜、芒果、番茄等,除了可以消除自由基,更可以增加膳食纖維量及飽足感,減少便秘!


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