目前大家應該是對薏米怎么煮容易爛 這會這個再也不用擔心薏米煮不爛了比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于薏米怎么煮容易爛 這會這個再也不用擔心薏米煮不爛了方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1浸泡法煮

煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然后用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之后再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養(yǎng)流失。

如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。

煮的時候少放點小蘇打，能夠增加薏米結構的快速分解

用高壓鍋快一點。

菠菜中含有豐富的維生素C成分，而菠菜含有的離子會使維生素C氧化，從而大大降低了菠菜的營養(yǎng)價值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

薏米含有大量的蛋白質成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會抑制蛋白質成分的吸收，從而降低了薏米的營養(yǎng)價值，因此薏米不能和黃豆一起吃。

薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會產生一定濕氣，兩者一起食用會降低各自的營養(yǎng)功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。

薏米屬于涼性食材，具有一定的涼寒作用，同時不易消化，如果與其他強寒性食材一起吃食用，容易加重體內的寒氣，易導致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀的出現(xiàn)。

對于女性朋友來說，薏仁米是一大美容法寶。常食薏仁米可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。

抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。

尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效

現(xiàn)代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

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