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1魚油

魚油是從整條魚的脂肪中提取而來(lái)，其中包括了體油、肝油和腦油，主要成分是DHA和EPA，一般統(tǒng)稱的omega-3不飽和脂肪酸，人體無(wú)法自身合成，需要膳食中攝取。

DHA俗稱“腦黃金”，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。

EPA被稱為“血管清道夫”，疏導(dǎo)清理血管，改善血液粘稠、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)脂肪代謝。

魚肝油主要是從魚類的肝臟中提取的制劑，主要成分為維生素A及維生素D。

魚油中的DHA對(duì)眼睛視力及腦細(xì)胞有好處，可活化腦細(xì)胞，改善記憶，能增加眼睛感光細(xì)胞活性并改善視力；

魚油中的EPA能夠降低血液黏稠度，預(yù)防動(dòng)脈硬化、中風(fēng)和心臟??；

魚油可預(yù)防關(guān)節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等。

魚肝油中的維生素Ａ維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫能，對(duì)防范夜盲癥有幫助。

魚肝油中的維生素Ｄ可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防佝僂癥。

飲食不均衡及較少攝入魚類的人士；

常年使用電腦，眼睛容易疲勞的人士；

心血管病患者；

用腦過(guò)多者。

剛出生幼兒；

足不出戶少曬太陽(yáng)者；

過(guò)敏性鼻炎患者；

孕產(chǎn)婦。

維生素A和維生素D均屬脂溶性維生素，長(zhǎng)期大劑量地服用會(huì)在體內(nèi)蓄積，引起肝臟中毒，對(duì)人體造成危害，因此服用魚肝油時(shí)，應(yīng)注意控制劑量。

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