目前大家應(yīng)該是對微波爐會破壞食物營養(yǎng)嗎,微波爐和烤箱哪個更實(shí)用比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于微波爐會破壞食物營養(yǎng)嗎,微波爐和烤箱哪個更實(shí)用方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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其實(shí)只要再次加熱食物，都會破壞營養(yǎng)，不只是微波爐。

加熱都會一定程度的營養(yǎng)流失，微波爐在各方面條件要比普通的蒸鍋加熱條件要好，然后它的營養(yǎng)流失要少一些。

看個人的需要，家里愛吃甜點(diǎn)的就需要烤箱，一般的熱東西就需要微波爐。

烤箱的加熱方式相對于傳統(tǒng)，所以在加熱過程中能夠更好的保留食物原本的水分與口感，由外到內(nèi)的加熱方式能夠讓食物做到外酥里嫩，加熱均勻通透，能夠更好的迎合人們?nèi)粘５娘嬍?。因?yàn)榧訜崴俣葲]微波爐快，食物可以在烘焙過程中發(fā)生組織結(jié)構(gòu)上的變化，比如面包和蛋糕制作過程。

微波爐不要放在離人很近的地方，尤其是在工作的時候，人應(yīng)該盡量的原離微波爐，畢竟微波是個發(fā)熱光譜，對人體還是有一定的影響。

普通的塑料和金屬制品也不能作為容器使用。普通的塑料在加熱時會融化釋放有毒物質(zhì)，金屬制品會反射微波破壞微波爐。

微波爐中不能加熱高油食物，就是不能加入食油，油的熱點(diǎn)高在加熱后會發(fā)生飛濺，且容易附著爐體內(nèi)，引發(fā)不安全的因素。

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