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油膩的食物會(huì)使人體血液中膽固醇等含量過(guò)高，從而出現(xiàn)血黏、血管動(dòng)脈硬化、血管栓塞，最終導(dǎo)致心腦血管疾病。

攝入過(guò)多脂肪，會(huì)造成體內(nèi)脂肪儲(chǔ)積，并抑制新陳代謝，引發(fā)肥胖，而肥胖是導(dǎo)致糖尿病的重要原因。調(diào)查顯示，常年愛(ài)吃肉的人，患上糖尿病的概率明顯高于常年素食者。

愛(ài)吃油膩，會(huì)攝入脂肪過(guò)多，使大量脂肪進(jìn)入肝臟，超出了肝臟的處理能力，促使脂肪肝的形成。

油膩食物吃多了會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致失眠。

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