成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用于制造沙拉等菜肴；白霜不顯著或沒有白霜，解釋寄存過久不新穎；如果出現(xiàn)黒色，解釋是假冒的。

天然藍莓并不大，果實平均重0.5～5g，最大重5g，因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手。

用手捏一捏，好的藍莓果實壯實；果捏起來很軟，還有汁液滲出，解釋已經(jīng)熟過了；如果果肉干癟、表皮起皺，解釋寄存過久，水份嚴重流失，不宜選購。

好的藍莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，解釋尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜選購。

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