水煮保留可以保留一年。詳情如下：

清水煮

把切好的竹筍用清水煮沸半小時，裝在保鮮袋里，放進冰箱速凍保留，也可以曬干或是晾干珍藏，食用的時候清水泡發(fā)即可。

鹽水煮

把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時，把竹筍和鹽水一起倒進一個容器里，密封口部，這樣的辦法可以把竹筍保留一年左右，食用的時候取出清水浸泡至沒有苦澀味即可。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于竹筍怎么才能保鮮可以吃一年的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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