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回鍋肉的家常做法視頻教程（回鍋肉的家常做法是什么）

2022-05-22 04:28:24 科普專(zhuān)區(qū) 來(lái)源：

導(dǎo)讀目前應(yīng)該是有很多小伙伴對(duì)于回鍋肉的家常做法是什么方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與回鍋肉的家常做法是什么相關(guān)的信息來(lái)分享

目前應(yīng)該是有很多小伙伴對(duì)于回鍋肉的家常做法是什么方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與回鍋肉的家常做法是什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會(huì)幫助到你哦。

平常在家閑著沒(méi)事，可以自己動(dòng)手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。

那么回鍋肉的家常做法是什么呢？不知道沒(méi)關(guān)系，不要著急，今天就來(lái)教大家如何解決。

方法/步驟1在鍋內(nèi)倒入適量的水，放入五花肉，放入適量姜片、花椒、料酒煮開(kāi)。

2鍋內(nèi)浮出泡沫，將其去掉，再煮十分鐘，將其撈出。

3五花肉切片，生姜切片，大蔥切段，蒜苗斜切成段。

4起鍋熱油，放入五花肉煸炒，加入適量豆瓣醬，五花肉上色后加入適量的姜片和蔥段以及蒜苗根部。

5接著加入老抽上色，食鹽調(diào)味，白糖提鮮，翻炒，最后加入蒜苗葉、雞精，翻炒均勻后即可出鍋。

6小提示：煮肉時(shí)要冷水下鍋，才能更有效地去除血水和腥味。

7肉片要煸透，至微微卷起，才肥而不膩。

8在加入青蒜的時(shí)候，最好先放白色部分略炒，然后再加綠葉，以便保持一致的成熟度，顏色也會(huì)比較漂亮。

經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問(wèn)題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢(xún)相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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