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烤冷面相信很多人都吃過，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。那么烤冷面是哪個地方的小吃呢？

1、烤冷面，是黑龍江省特色小吃之一，起源于黑龍江省雞西市密山市。

2、烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤。

3、21世紀初烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北，是東北地區(qū)極具特色的美食。

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