食材：腸粉適量、瘦肉適量、蒜蓉適量、小蔥少許、雞汁少許、耗油少許、砂糖少許、生粉少許、生抽適量、花生油適量。

將所需的材質(zhì)備好，瘦肉用雞汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等調(diào)料拌均勻腌制10分鐘待用；蒜頭剝衣剁碎待用；把小蔥切粒備用。

用一深碟盛上寸長腸粉，把腌好的瘦肉一片片鋪在腸粉面上。

然后待蒸鍋水沸騰后放上腸粉隔水蒸8-10分鐘。

瘦肉蒸至轉(zhuǎn)白色即可熄火。

撒上蒜蓉。

另用一鍋落入2匙花生油，燒熱至冒煙。

將熱油趨熱淋上蒜蓉面里。

然后撒上預(yù)備好的香蔥粒。

澆上生抽即可上枱開吃。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于蒸腸粉的家常做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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