荊門的特產有劉皇叔坡子雞、盤龍菜、長湖魚餅、萬壽湯、沙洋豆餅、盤龍菜、米茶、葛粉、京山蕎米、京山烏龜、京山白菜、稷山米龍、漳河水庫草魚、七里胡蘿卜。

荊門特產1:京山蕎米

京橋大米，京山市特產，中國國家地理的商標產品，不僅是湖北省第一個中國名優(yōu)食品品牌，也是第一個中國馳名商標。因其顆粒細長、晶瑩剔透而得名于京山市孫橋鎮(zhèn)，明代嘉靖年間被朝廷封為“貢米”。

荊門特產2:劉皇叔坡子雞

劉皇叔坡子雞是湖北荊門的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久。據說起源于三國時期。制作工藝非常精細。選用雞肉為主要原料，經整形、漂洗、腌制、風干等生產工藝制成。生產出的老奶奶雞風味獨特，香醇嫩滑，不油不膩，回味悠長。

荊門特產3:葛粉

葛粉，主產于鐘祥市，富含鈣、鐵、鋅、銅等微量元素，以及20多種氨基酸、葛根素、葛根黃酮等中藥有效成分。它可以用來制作葛粉湯，湯，蛋糕，包子，餃子，面條，粉絲等產品。

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