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大龍蝦的做法大全（大龍蝦三種家常做法 有哪幾種做法）

2023-08-19 00:44:19 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的大龍蝦三種家常做法 有哪幾種做法這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些大龍蝦三種家常做...

目前關(guān)于大家提出的大龍蝦三種家常做法 有哪幾種做法這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些大龍蝦三種家常做法 有哪幾種做法相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

清蒸澳洲大龍蝦。

材料：大龍蝦兩只，醬油、姜、蒜、香油。

做法：將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時(shí)出鍋。醬汁的調(diào)制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。

知味大龍蝦。

材料：900克左右大龍蝦1只，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個(gè)，黑胡椒粉、鹽各適量。

做法：將龍蝦處理好洗凈，對(duì)開(kāi)成兩半，將對(duì)開(kāi)的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些并分別裝盤；將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白（上半部分切碎留用），剁碎備用；開(kāi)小火將黃油入鍋化開(kāi)，轉(zhuǎn)中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關(guān)火，再放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味；將炒好的配料均勻?yàn)⒃邶埼r肉上，蒸鍋燒開(kāi)后放入龍蝦高火蒸10分鐘關(guān)火，撒上蔥花悶1分鐘出鍋。

香辣龍蝦。

材料：蔥，姜，蒜，龍蝦，香菜，白糖，啤酒一瓶，鹽，雞精，辣椒，醬油，醋，蒸魚汁油，蠔油，料酒，

做法：龍蝦先過(guò)下水，把臟東西去掉，當(dāng)然龍蝦在過(guò)水之前必須洗干凈，過(guò)了水之后，撈出來(lái)，把水滴干；鍋里倒入油，用油爆炒龍蝦，直到龍蝦顏色變紅，差不多了的時(shí)候，把配料倒進(jìn)去，啤酒倒入半瓶，再加上其他配料，料酒一定要多放點(diǎn)；最后再加點(diǎn)水，差不多了，加點(diǎn)水進(jìn)去以后，讓它煮個(gè)20分鐘，水煮得快干的時(shí)候，起鍋了，這樣香辣龍蝦就完成了。

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