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倒茶的禮儀和注意事項(xiàng)（山東禮儀注意事項(xiàng)有哪些 山東禮儀注意事項(xiàng)有什么）

2023-06-14 20:05:43 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：山東禮儀注意事項(xiàng)有哪些？以下由小編為大家?guī)?lái)介紹。山東的酒桌上，主人家會(huì)把客人位置安排好，主陪居首，一般為家里有威望的長(zhǎng)者，...

導(dǎo)讀：山東禮儀注意事項(xiàng)有哪些？以下由小編為大家?guī)?lái)介紹。山東的酒桌上，主人家會(huì)把客人位置安排好，主陪居首，一般為家里有威望的長(zhǎng)者，代表的是對(duì)客人的尊敬。主賓和副賓居其兩

山東的酒桌上，主人家會(huì)把客人位置安排好，主陪居首，一般為家里有威望的長(zhǎng)者，代表的是對(duì)客人的尊敬。主賓和副賓居其兩側(cè)，之后又是陪客、賓客這樣依次排列，在主陪正對(duì)面是副陪，主要承擔(dān)接菜、倒酒等要事。

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟疾四Ｊ?。以魚(yú)為例，山東酒桌與大部分地區(qū)一樣，酒桌必有魚(yú)的存在。畢竟魚(yú)從古至今一直都有好的寓意：年年有余、鯉魚(yú)躍龍門等。山東不僅講究魚(yú)頭對(duì)準(zhǔn)客人，還講究“魚(yú)頭酒”，客人喝的為魚(yú)頭酒，主人和陪客喝的是魚(yú)尾酒。在山東撤菜有講究，魚(yú)在中途是不能撤的，只有在飯局快要結(jié)束之前將剩下的魚(yú)骨拿去熬一鍋魚(yú)骨湯重新端上來(lái)，為飯局收個(gè)尾。

講究的敬酒順序：嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖伟才艣Q定了敬酒的順序，前面說(shuō)到主陪代表了對(duì)客人的尊敬，所以在山東酒桌上，主陪不開(kāi)始敬酒，其它陪客就不能主動(dòng)去敬酒。與主陪對(duì)坐的副陪是個(gè)活躍氣氛的存在，需要酒量好、社牛的人才能擔(dān)當(dāng)起這個(gè)位置。

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