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今日更新影視劇殺青儀式中殺青最初指什么殺青的出處是什么

2022-05-15 18:08:38 科技 來(lái)源:
導(dǎo)讀   電視劇戲份拍完的時(shí)候,演員都會(huì)發(fā)微博表示殺青了,劇組也會(huì)舉行殺青儀式,那么殺青儀式中殺青最初指什么呢?下面小編帶

 

影視劇殺青儀式中殺青最初指什么,殺青的出處是什么

電視劇戲份拍完的時(shí)候,演員都會(huì)發(fā)微博表示殺青了,劇組也會(huì)舉行殺青儀式,那么殺青儀式中殺青最初指什么呢?下面小編帶來(lái):螞蟻莊園小課堂今日1月12日答案。

影視劇殺青儀式中殺青最初指什么

正確答案:制作竹簡(jiǎn)的一道工序。

殺青原是指古人制作竹簡(jiǎn)的一道工序,古代用火燙炙竹簡(jiǎn),使青竹水分除去,就不會(huì)再被蟲蛀蝕,后指文章最后寫定完稿。“殺青”后來(lái)也成為綠茶加工的首道工序,使鮮葉水分蒸發(fā),保持綠色,便于揉捻。

殺青方式:炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。

殺青在影視中指拍好的底片,已經(jīng)放在片盒中,準(zhǔn)備送去沖洗。 大多是指電影拍攝部分已經(jīng)完成。個(gè)別的演員拍完他個(gè)人的戲的時(shí)候也會(huì)說(shuō)我殺青了。包括作家、編劇在完成創(chuàng)作進(jìn)入修改階段也叫殺青了!比如“歷時(shí)半年,輾轉(zhuǎn)四省的電影終于殺青了!可以好好休息一下了”

殺青的出處是什么

“殺青”一詞最早見(jiàn)于漢代劉向的《戰(zhàn)國(guó)策敘》:“其事繼春秋以后,訖楚漢之起,二百四十五年間之事,皆立以殺青。”關(guān)于殺青有兩種學(xué)說(shuō),一是認(rèn)為“殺青”即“汗青”,如《后漢書·吳祐傳》:“恢(吳祐之父)欲殺青簡(jiǎn)以寫書。”李賢注釋說(shuō):“以火炙簡(jiǎn)令汗,取其青易書,復(fù)不蠹,謂之殺青,亦為汗簡(jiǎn)。”

一是認(rèn)為“殺青”是指“書籍定稿”而言,因古時(shí)殺字有削、剮之意,當(dāng)將初稿草擬于青竹上后,定稿時(shí)再將竹削去青皮,書于竹白之上,字跡吃于竹后,再改就難了,故后世就用“殺青”泛指“書籍定稿”,如宋代陸游就有“《三巷》奇字已殺青,九澤旁行方著錄”的詩(shī)句。

殺青和萎凋有什么區(qū)別

萎凋:在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放,使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性,內(nèi)物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化,散失部分水分,使莖、葉萎蔫,色澤暗綠,青草氣散失。

殺青:是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧氣酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。

殺青溫度遠(yuǎn)高于萎凋,因?yàn)閮烧吣康牟煌?,殺青要高溫破壞酶活性,停止酶促氧化反?yīng);而萎凋是在溫度、適度適宜的條件下,促進(jìn)酶活性,加速酶促氧化反應(yīng)。

萎凋是將鮮葉攤放于日光或空氣流通處,各類茶的萎凋溫度一般在50℃以下;殺青有炒青、蒸青等方式,溫度在短時(shí)間內(nèi)要高于85℃。

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