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今日更新過(guò)年吃餃子大吉大吉是餃子什么寓意餃子的寓意有哪些

2022-05-14 18:07:12 科技 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 餃子不僅僅是平時(shí)餐桌上大家愛(ài)吃的食物，到春節(jié)過(guò)年的那一天不少地區(qū)必定會(huì)包餃子寓意著大吉大利，團(tuán)團(tuán)圓圓。當(dāng)然這其中

　

過(guò)年吃餃子大吉大吉是餃子什么寓意，餃子的寓意有哪些

餃子不僅僅是平時(shí)餐桌上大家愛(ài)吃的食物，到春節(jié)過(guò)年的那一天不少地區(qū)必定會(huì)包餃子寓意著大吉大利，團(tuán)團(tuán)圓圓。當(dāng)然這其中是有著特殊寓意的。支付寶螞蟻莊園2月8日問(wèn)題答案：過(guò)年吃餃子大吉大利是餃子什么寓意。帶來(lái)相關(guān)介紹

過(guò)年吃餃子大吉大吉是餃子什么寓意

正確答案：更歲交子

據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載，那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。

到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語(yǔ)。

清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

餃子的寓意有哪些

餃子通常要在年三十晚上十二點(diǎn)以前包好，甚至在晚上十一點(diǎn)多時(shí)燒上水煮餃子，等農(nóng)歷新年零點(diǎn)鐘聲敲響放過(guò)賀歲鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家圍坐在一起，歡歡喜喜吃熱氣騰騰的餃子，寓意“喜慶團(tuán)圓”“吉祥如意”。

圖吉利的中國(guó)人，年節(jié)餃子很重視餡料的寓意，比如，芹菜餡，寓意“勤奮上進(jìn)”，“勤財(cái)”;韭菜餡，寓意“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”，“久財(cái)”;白菜餡，寓意“百年好合，白頭偕老”，“百財(cái)”;香菇餡，寓意“鼓財(cái)”，荷包鼓脹;酸菜餡，寓意“算財(cái)”，善于理財(cái)另外，據(jù)老輩北方人說(shuō)，從前過(guò)年包餃子圖吉利，會(huì)將幾枚錢幣洗干凈，包在幾個(gè)餃子里，誰(shuí)吃餃子吃出錢幣，會(huì)被認(rèn)為來(lái)年發(fā)財(cái)富貴，還有人家把幾塊糖果包入個(gè)別餃子里，誰(shuí)吃到有糖果的餃子，會(huì)被認(rèn)為來(lái)年生活甜蜜。

入伏餃子餡的文化寓意

芹菜餡料—即勤財(cái)之意故為勤財(cái)餃

勤：即勤奮、勤勞;經(jīng)常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財(cái)。是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福;更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。

韭菜餡料—即久財(cái)之意故為久財(cái)餃

久：即時(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。是祈福長(zhǎng)久的物質(zhì)財(cái)富;更是對(duì)天長(zhǎng)地久的祈福，但愿人長(zhǎng)久——健康、和睦、快樂(lè)、幸福。

白菜餡料—即百財(cái)之意故為百財(cái)餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財(cái)。對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀?或?yàn)閷?duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

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