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很多人都特別喜歡嗑瓜子，一嗑瓜子就停不下來“讓人上癮”，但瓜子一次性不建議吃太多，要注意正確食用，螞蟻莊園為什么一嗑瓜子就停不下來？
螞蟻莊園為什么一嗑瓜子就停不下來9月18日答案：大腦有獎勵機制
嗑瓜子停不下來的原因是大腦有獎勵機制，開始就會停不下來。
在人體的大腦中，存在“獎勵機制”，它與中腦邊緣的多巴胺系統(tǒng)存在著緊密的聯(lián)系：
當我們的決策在付諸行動后達到了預設目標，大腦就會發(fā)出“獎勵信號”，將神經(jīng)元激活，并通過多巴胺系統(tǒng)分泌讓人感到愉悅、輕松、歡快的激素，如多巴胺、內(nèi)啡肽等，使人感到愉悅。
那么嗑瓜子和大腦的“獎勵機制”又存在什么聯(lián)系呢?仔細回顧我們嗑瓜子的動作，可以分成取過瓜子-嗑瓜子-吃瓜子仁3個步驟。
其中，要吃到瓜子仁是我們預設的目標，為了達到這個目標，我們采取的行動是：取過瓜子-嗑瓜子，最后就能達到吃瓜子仁的目標。
這個過程激發(fā)了大腦的“獎勵機制”，使腦部分泌使人快樂的激素，從而獲得精神上的滿足感。
另外，比起吃小核桃或是其他堅硬的堅果，嗑瓜子的操作更為簡單、省力，只要牙齒輕輕用力就能達成預設目標，觸發(fā)大腦的“獎勵機制”，得到滿足感。
也正因此，很多人一嗑瓜子就停不下來，看起來好像是“上了癮”一樣。
吃瓜子注意事項：
在食用瓜子的時候，一次性不要吃太多，關鍵是不要長時間的嗑瓜子。因為瓜子中含有較多的鹽分，吃太多會導致鹽分攝入多，如果長期這樣嗑瓜子，會增加血壓高的風險。根據(jù)居民膳食指南的建議，去皮瓜子的攝入量，每周保持在50克以內(nèi)最好。
人們總覺得吃瓜子就等于吃油，其實并不是。瓜子富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。另外，瓜子里還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和鋅等微量元素。嗑瓜子還能促進唾液和胃液的分泌，有助于消化。
瓜子殼磨損牙齒，易使上齒出現(xiàn)小缺口，造成“瓜子牙”。吃太多還會得“瓜子病”，出現(xiàn)舌頭腫痛、口角糜爛、味覺遲鈍等癥狀。
另外在挑選瓜子上，應該盡量選擇那些口味較淡，輔料添加少的瓜子，這樣有助于避免輔料的攝入過多。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于為什么一嗑瓜子就停不下來嗑瓜子停不下來的原因的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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