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導讀 開了一年，食用油就算沒過期也不能吃。食用油的保質期一般是18個月，但是開封后由于環(huán)境影響往往不到18個月，而食用油的最佳食用期只有3個
開了一年，食用油就算沒過期也不能吃。
食用油的保質期一般是18個月，但是開封后由于環(huán)境影響往往不到18個月，而食用油的最佳食用期只有3個月，所以開封一年的食用油是不能繼續(xù)食用的。
使用食用油的注意事項：
1.食用油的生產(chǎn)日期盡量接近。避免購買半年后就要過期的食用油。
2.避光、低溫、通風、密封，避免油脂氧化。
3.避免高溫加熱食用油。溫度越高，產(chǎn)生的有害物質越多，尤其是超過煙點，對健康的危害更大。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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