目前大家應該是對白子是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于白子是什么東西方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

白子(shirako)，也就是魚類的精巢。較常見的有河豚、鱈魚的等，烹調(diào)方法多為刺身、火鍋、燒烤。因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品?！鞍鬃印比肟诟杏X滑膩，很有特色。

“Shirako”，日語意為“白色的孩子”，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經(jīng)過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。

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