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夏天喝什么茶好（喝茶都說(shuō)冬紅夏綠）
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
快到夏至，天氣一天熱過(guò)一天。
將近一禮拜的時(shí)間，暑熱蒸騰，讓人蔫蔫的提不起精神。
午后一場(chǎng)久違的大雨，下得酣暢淋漓。
瓢潑般的雨點(diǎn)，趕走了暑氣。
洗去了周?chē)膲m埃，樹(shù)木們發(fā)散著好聞的清涼氣息。
雨過(guò)后，再走到戶外，連心情也變得輕松暢快。
夏季的驟雨不僅能去暑氣，也可以去喧囂，去雜念，去焦灼。
而一杯好茶，除了解暑，還能夠靜心，清潤(rùn)解燥。
氣溫焦躁的夏日，喝一泡好茶是特別愜意的消夏方法。
高溫的夏天，喝茶消暑是很養(yǎng)生的做法。
燥熱的季節(jié)里，那些“清爽”的茶類(lèi)，分外受矚目。
那傳統(tǒng)的六大茶類(lèi)里，哪些適合在夏天喝呢？冬紅夏綠的喝茶講究靠譜嗎？
《2》
夏天適合喝什么茶，要看個(gè)人的口味定。
喝個(gè)茶，最主要的目的是獲得愉悅的享受。
讓味蕾能體驗(yàn)舒服的茶香和滋味。
古人的夏天消暑做法提倡 “心靜自然涼”，多喝幾杯適合個(gè)人口味的好茶，驅(qū)散煩悶的心情，身心舒暢，自然更能夠解暑。
冬紅夏綠的喝茶建議，個(gè)人不太認(rèn)可。因?yàn)樘^(guò)于一刀切，不具有普適性。
紅茶，全發(fā)酵，性溫溫和。
從養(yǎng)生喝茶的角度看，四季皆宜。
夏天喝紅茶不會(huì)出現(xiàn)上火，也沒(méi)有所謂熱量高的說(shuō)法。這些完全屬于謠傳。
紅茶按照分類(lèi)而言，有小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶的講究。
小種紅茶，特別是桐木正山小種，是世界紅茶鼻祖。
采用傳統(tǒng)煙熏工藝加工出來(lái)的小種紅茶，風(fēng)味獨(dú)特，具有鮮明的松煙香，桂圓湯湯色。
當(dāng)喝過(guò)真正的正山煙熏小種后，等到下次再度邂逅，味蕾深處的記憶能快速被喚起。
而在茶圈里，福建本土的閩紅三大功夫紅茶，也很有特色。
蜜薯香清甜，湯水柔潤(rùn)，花香盈盈，夏天喝起來(lái)別有風(fēng)情。
至于綠茶，是六大茶類(lèi)里唯一的不發(fā)酵茶。
喝綠茶，宜嘗鮮，擁有鮮明的綠葉綠湯特征。
綠茶在加工制作中，“殺青”是重要的加工過(guò)程。
通過(guò)高溫的殺青，可以鈍化茶葉內(nèi)部的多酚氧化酶，可以較好的保留鮮葉內(nèi)部的天然成分。讓綠茶具備清香、清鮮、清爽等特征。
沒(méi)有發(fā)酵，又經(jīng)歷了殺青的綠茶，茶葉內(nèi)部保留的茶多酚、咖啡堿含量豐富。
茶多酚，味澀，容易刺激腸胃，但可以消炎抗菌，對(duì)夏日降燥，解一解上火牙齦腫痛等小毛病有效果。
咖啡堿，味苦，能利尿提神。午后泡一杯新茶，微苦而回甘的茶湯喝進(jìn)去，可以解夏困，調(diào)整和改善工作狀態(tài)。
夏日炎炎時(shí)，泡一杯清香四溢的綠茶新茶，解暑去燥效果明顯。
綠茶和紅茶，是茶圈里的主流茶類(lèi)，出產(chǎn)量高。
但在夏天喝茶并非要盲目照搬“冬紅夏綠”的做法，要按個(gè)人的喝茶口味定！
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