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今日更新對(duì)眼睛有益的食物(用眼過(guò)度是現(xiàn)代人的通?。?/h1> 2022-05-10 00:08:31 行業(yè)快訊 來(lái)源:
對(duì)眼睛有益的食物(用眼過(guò)度是現(xiàn)代人的通?。?img src="http://www.n8er.net/uploadfile/2022/0510/20220510120830346.jpg" alt="用眼過(guò)度是現(xiàn)代人的通病,哪些食物能保護(hù)眼睛?這份科學(xué)飲食護(hù)眼寶典請(qǐng)查收" class="syl-page-img" style="box-sizing: border-box; border: 0px; margin: 0px auto 8px; padding: 0px; cursor: zoom-in; max-width: 100%; display: block; border-radius: 4px; height: auto;"/>
用眼過(guò)度是現(xiàn)代人的通病。對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的孩子而言,長(zhǎng)時(shí)間觀看電子屏幕,會(huì)造成眼部疲勞、視力下降等傷害。
此時(shí),一份科學(xué)飲食護(hù)眼寶典不可或缺。
維生素A原和維生素A
維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料,維生素A充足,可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。
維生素A有兩種主要形式:維生素A原(主要為β-胡蘿卜素)和已形成的維生素A。
β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。
維生素A主要來(lái)源于動(dòng)物性食物,存在于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、蛋、奶及其制品。
β-胡蘿卜素主要來(lái)源于植物性食物,存在于綠葉蔬菜、黃色蔬菜和水果類(lèi),如:西蘭花、豌豆苗、菠菜、胡蘿卜、甘薯、枸杞等。
要注意的是,動(dòng)物性食物或補(bǔ)充劑中所含維生素A是已形成的維生素A,過(guò)量補(bǔ)充會(huì)比植物性食物中的維生素A原更易引起中毒。
類(lèi)胡蘿卜素(葉黃素和玉米黃素)
類(lèi)胡蘿卜素家族里,只有葉黃素和玉米黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中,它們能吸收損害視網(wǎng)膜的藍(lán)色光線,保護(hù)視網(wǎng)膜的同時(shí)保持視覺(jué)靈敏與清晰。
富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、蘆筍等。
富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍(lán)等。
花青素
花青素有強(qiáng)化毛細(xì)血管的作用,穩(wěn)定眼部的微血管,并增強(qiáng)微血管的循環(huán)。
此外,花青素還是一種強(qiáng)抗氧化劑,可以減少自由基對(duì)眼睛的傷害,有提高視力的功能。
富含花青素的食物有藍(lán)莓、黑莓、草莓、葡萄、櫻桃、紫蘿卜、紅蘿卜、紅石榴、紫米等。
DHA
DHA是視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸,是維持視紫紅質(zhì)正常功能所必須的物質(zhì)。
然而,我們?nèi)梭w無(wú)法自行合成這種脂肪酸。
適當(dāng)補(bǔ)充DHA會(huì)讓視覺(jué)更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。富含DHA的食物:深海魚(yú),如鮭魚(yú)、三文魚(yú)等。
鋅
鋅有促進(jìn)維生素A的代謝和生理作用,有利于維護(hù)視覺(jué)健康,如果沒(méi)有足夠的鋅,會(huì)導(dǎo)致視力下降,弱光下視物不清。
富含鋅的食物:貝類(lèi)和軟體類(lèi)海鮮、動(dòng)物肝、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
維生素E
維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化性,它能減少眼球中的自由基,起到保護(hù)眼睛的作用。
富含維生素E的食物:各類(lèi)植物油、堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)及海產(chǎn)品等。
維生素C
維生素C能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼球中細(xì)小血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞。
維生素C主要來(lái)源于新鮮蔬果,如柑橘、柚子、獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。
需注意的是,蔬菜、水果保存的時(shí)間及烹調(diào)方式等對(duì)維生素C有不同程度的破壞。
維生素B2(核黃素)
核黃素為體內(nèi)多種黃素酶的輔酶,廣泛參與人體內(nèi)的氧化還原反應(yīng),若核黃素缺乏,會(huì)出現(xiàn)眼球結(jié)膜充血、羞明、視物模糊等癥狀。
蛋類(lèi)、瘦肉、乳類(lèi)、豆類(lèi)、谷類(lèi)是核黃素的主要來(lái)源。
要提醒的是,食物雖然有保護(hù)視力的功效,但小朋友們千萬(wàn)記得,良好視力的維護(hù)基于平時(shí)注意用眼衛(wèi)生,食物才能為眼睛健康保駕護(hù)航。
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