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豬肉雞肉一起燉的做法需要什么食材呢（豬肉雞肉一起燉的做法需要什么食材）

2022-10-02 19:06:41 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬肉雞肉一起燉的做法需要什么食材方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先將雞肉剁成塊，清洗干凈，然后

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬肉雞肉一起燉的做法需要什么食材方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先將雞肉剁成塊，清洗干凈，然后下鍋用冷水蒸煮10-15分鐘，然后取出放置盆中。

2、將豬肉清洗干凈同樣切成塊狀（看個(gè)人喜好），方水中浸泡1分鐘取出放置盆中。

3、將豬肉放置鍋中，待豬肉出少去油后加入我們輔料的三分之一蔥末、姜片、蒜片以及八角和紅辣椒面，翻炒少許之后放置大料一勺，然后翻炒5分鐘，取出放置盆中。

4、點(diǎn)火，鍋中到適量清油，待油熟后，將我們?nèi)种坏妮o料放置鍋中用熟油翻炒出淡淡香味。

5、放入雞塊翻炒2分鐘，在放入剩余的輔料，翻炒2-3分鐘后放入老抽醬油，翻炒3-5分鐘后倒入適量熱水，放一勺半鹽，蓋上鍋蓋小火悶燉20-40分鐘。

6、將炒好的豬肉放置鍋中，根據(jù)自己的口味這時(shí)候可以適當(dāng)放置少量輔料。

7、一直悶燉20-40分鐘，在10-20分鐘期間主要不要讓水干，在20-40分鐘時(shí)候注意水量，因?yàn)檫@時(shí)候要讓水分進(jìn)豬肉以及雞肉快中所以需要水干。

8、出鍋放置少去香菜就可以開(kāi)吃了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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