網(wǎng)站首頁互聯(lián)網(wǎng) > 正文

紅膏蟹煮粥的做法原來是這樣做的視頻（紅膏蟹煮粥的做法原來是這樣做的）

2022-10-02 00:33:15 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅膏蟹煮粥的做法原來是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、螃蟹用刷子刷凈，一切為二。去除蟹肚

今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅膏蟹煮粥的做法原來是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、螃蟹用刷子刷凈，一切為二。去除蟹肚子上的蓋子，蟹內(nèi)部的沙袋。沙袋很臟，一定要去掉。

2、蝦洗凈，剪去蝦腳蝦線。我這個(gè)蝦比較小所以沒去蝦線。如果買大一點(diǎn)的基圍蝦建議去掉蝦線。

3、大米洗凈。有人說要用東北米，我用的是普通的崇明大米。加足量的水，兩小勺橄欖油。用的黑松露橄欖油，很香。水記得一次加足，如果后面發(fā)現(xiàn)水不夠可以添些開水。大火煮開以后，開蓋繼續(xù)煮40分鐘。煮的時(shí)候要不斷攪拌，避免粘底。

4、橄欖油。如果沒有加其他油也OK。感覺加油是粥煮的奶白奶白的關(guān)鍵。

5、此時(shí)可以加入螃蟹和蝦，中小火煮6分鐘，放入姜末煮兩三分鐘。關(guān)火前加海鹽和稍許白胡椒調(diào)味。若有小蔥可以撒上蔥花。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：