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清蒸鯉魚(yú)的做法和步驟最正宗的做法（蒸鯉魚(yú)家常做法原來(lái)是這樣做的）

2022-10-01 11:06:49 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于蒸鯉魚(yú)家常做法原來(lái)是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、鯉魚(yú)洗凈后抽出魚(yú)線，用鹽、胡椒粉、黃

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于蒸鯉魚(yú)家常做法原來(lái)是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鯉魚(yú)洗凈后抽出魚(yú)線，用鹽、胡椒粉、黃酒腌制20分鐘

2、魚(yú)身開(kāi)花刀，把姜片塞進(jìn)花刀口，把大蔥洗凈切段，塞如魚(yú)腹中

3、等待蒸鍋燒開(kāi)后，將腌好的鯉魚(yú)放入大火蒸10分鐘，關(guān)火，不開(kāi)蓋等待5分鐘，隨后灑上蔥絲及蒸魚(yú)豉油再入鍋中虛蒸5分鐘。

4、鍋中放玉米油燒熱，花椒熗過(guò)后撈出，將熱油淋在魚(yú)身上即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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