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支付寶螞蟻莊園9月25日題目：用以下哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面？洋蔥是生活中常見的食材，由于比較“辣眼睛”，在切的時候經(jīng)常熏得人流淚，而且還控制不住的那種，怎么辦呢？下面帶來全面介紹。
用以下哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面？正確答案：放進冰箱凍一會兒
解析：這是因為洋蔥里含有一種叫做“蒜胺酸酶”的物質(zhì)。平時它“跑”不出來，只要洋蔥被切開，它就被釋放出來了。洋蔥被切得越狠，細胞傷的越多，釋放的酶也越多。這種酶會轉(zhuǎn)化為一種氣體狀的化學物質(zhì)釋放到空氣中。
相關(guān)閱讀：洋蔥的營養(yǎng)價值
洋蔥是一種常見的健康食材，除了一般蔬菜的低脂肪等特點外，還含有前列腺素A、含硫化合物、類黃酮等成分。
洋蔥提取物在殺菌消炎、抗氧化、降低膽固醇、降血壓、抗腫瘤、提高免疫力等方面得到了部分研究結(jié)果的支持。
當然，洋蔥本身它歸根結(jié)底還只是一種普通食物，不要期待通過吃洋蔥可以帶來什么療效。
切洋蔥不流淚的妙招把洋蔥放在冷凍層，凍個15分鐘再切。冷凍不會破壞洋蔥味道，又可以減少刺激物質(zhì)的產(chǎn)生。
在通風的地方切洋蔥，比如搬一臺電風扇直吹，或是把抽油煙機打開，盡量減少接觸洋蔥的刺激氣體。也可以在密閉的容器里面切洋蔥。
切洋蔥前先放在烤箱中加熱，把蒜胺酸酶酵素破壞掉。
戴上隱形眼鏡，阻隔角膜與SPSO酸物質(zhì)的接觸。也有人會戴上泳鏡，不過會影響視線，切洋蔥的時候就要小心一些了。
切洋蔥之前點一根蠟燭，這樣切洋蔥
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面切洋蔥不流淚的妙招的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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