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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于海底撈后廚主要做什么這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些海底撈后廚主要做什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希
1、
1、海底撈后廚主要協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房的日常管理工作。每日負(fù)責(zé)檢查衛(wèi)生、安全工作。另外還要負(fù)責(zé)開發(fā)新的菜品,每月至少推出二道獨(dú)特新菜品,按不同季節(jié)推出酒店主打菜肴。
2、海底撈成立于1994年,是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司,創(chuàng)始人張勇,海底撈在我國(guó)簡(jiǎn)陽(yáng)、北京、上海、沈陽(yáng)、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、重慶地區(qū)及韓國(guó)、日本、新加坡、美國(guó)等國(guó)家有百余家直營(yíng)連鎖餐廳。
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