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茶道精神(國(guó)粹與茶道)
中國(guó)的傳統(tǒng)國(guó)粹有很多,書法、國(guó)畫、京劇、昆曲、陶瓷、茶道、詩(shī)歌等等。沒(méi)有人能夠完全學(xué)會(huì)所有的國(guó)粹。但茶道可以跟所有國(guó)粹結(jié)合甚至相融。歷史上有很多的思想大家,如蘇東坡、白居易、歐陽(yáng)修等都是茶道高手。他們都把茶道很好的融入生活、融進(jìn)生命、融會(huì)貫通到自己的思想和作品里??梢?,中國(guó)的茶道應(yīng)該是所有國(guó)粹的媒介和潤(rùn)滑劑。
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陸羽的《茶經(jīng)》至今無(wú)人超越,因?yàn)樗拈_創(chuàng)性、全面性和客觀性?!恫杞?jīng)》從茶葉起源到制茶、品茶等方方面面為我們?nèi)嫫占傲瞬枞~的基本知識(shí),為后來(lái)人研究茶葉奠定了扎實(shí)的理論依據(jù)和客觀基礎(chǔ)。有了《茶經(jīng)》為框架,千年來(lái)我們已經(jīng)將茶葉分化為多個(gè)分支和品類,以及不同的制作工藝和品飲方式,可以說(shuō),喝茶已經(jīng)融入到我們生活的各個(gè)方面。但萬(wàn)變不離其宗,就像所有的道家流派都不同程度汲取了《道德經(jīng)》的思想??梢?,很多事情,開創(chuàng)性是非常重要的。
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唐宋以后,茶道逐漸傳到日本,日本再次將茶道升華并發(fā)揚(yáng)光大。經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展,日本茶道取得了驚人的成就,也出現(xiàn)了如千利休、村田珠光、岡倉(cāng)天心等有國(guó)際影響力的大師?,F(xiàn)在很多人說(shuō)我們中國(guó)的茶道已經(jīng)沒(méi)落了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)被日本人甩到后面去了。但,我們不這樣認(rèn)為。不可否認(rèn),日本將茶道融入自己民族,發(fā)展了適合自己民族思想的茶道精神,他們的茶神千利休提出的“和、寂、敬、清”的思想也非常值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。但中國(guó)的國(guó)情和文化與日本不同,應(yīng)該有自己獨(dú)特的茶道精神和存在形式。
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從形式上看,日本正統(tǒng)的茶道主要傳承了我們宋代的點(diǎn)茶方式,就是將茶葉磨成粉調(diào)制飲用。這只是我們老祖宗發(fā)明的一種飲用方式而已。我們還有煮茶法、沁泡法、燜泡法等,不管哪一種方式,中國(guó)現(xiàn)在都有人在使用,不同地方有不同地方的品飲習(xí)慣。我們是真正將喝茶融入到我們的生活里,就如同潮州人,車上永遠(yuǎn)三個(gè)杯,一個(gè)壺,大家同飲一壺水,自然心有靈犀一點(diǎn)通。隨時(shí)拿出來(lái)就可以品茶,非要等炭火煮水加跪式服務(wù),人家?guī)讉€(gè)億的生意早就談完了。說(shuō)到跪式服務(wù),我們漢代以后基本就是坐在椅子上品茶了,同樣,也有人喜歡日式跪式品茶的我們無(wú)可厚非,但我們大多數(shù)人還是覺(jué)得坐著品茶更自然、更平等、更舒服。
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中國(guó)人的人文思想是將“儒釋道”融合為一的復(fù)合思想。而且儒釋道都喜歡品茶,佛家的茶追求禪茶一味,道家的茶追求自然本味;儒家的茶講究長(zhǎng)幼尊卑。你看,茶還是那個(gè)茶,不同人有不同理解,用在不同地方就有不同含義。這也充分體現(xiàn)了茶道作為媒介不可或缺的作用。無(wú)所不在又無(wú)所不能,但又讓人感覺(jué)不到任何的負(fù)擔(dān)和累贅,如果你的愛好是你的累贅,你絕對(duì)不是真正的愛好。就像我們經(jīng)常所說(shuō)的,如果你不是真正喜歡茶道,每天裝逼是很難裝一輩子的。白居易的外號(hào)為“別茶人”,走到哪里都帶著茶葉,如果不是真愛,哪能做到不離不棄呢?
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古代的劍客追求“劍人合一”,也就是劍術(shù)的最高境界了,劍已經(jīng)不是自己的武器,而是自己身體的一部分,這樣就可以隨心所欲,人到劍到。茶藝也同理,在我們沒(méi)有成為一流茶藝師之前,我們都需要刻苦地學(xué)習(xí)各種茶葉的特性,掌握不同茶葉的不同泡法。當(dāng)熟能生巧時(shí),我們就不會(huì)拘泥于某種形式,茶就像我們的知己一樣,隨時(shí)為我們而綻放。一杯茶不但能愉悅自己,同時(shí)能夠愉悅所有喝到的人,好的茶都有一個(gè)共性:大部分人都覺(jué)得好喝。沒(méi)有任何神秘而不可告人之處。就像我們能看到的市面上的大公司,也沒(méi)有太多機(jī)密,都是“陽(yáng)謀”,只是把一件事情做到極致。
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茶道作為媒介還有一個(gè)非常強(qiáng)大的功能,就是幫助并隨時(shí)提醒我們要思想互換,單一思維和閉門造車是我們最容易犯的嚴(yán)重錯(cuò)誤。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,你永遠(yuǎn)不知道你的對(duì)手在哪里?線性的單一思維是公司最大的敵人,跨界、跨學(xué)科人才已經(jīng)是最受歡迎的人才類型。經(jīng)常參加茶會(huì),讓自己置身一個(gè)有共同愛好,但來(lái)自不同行業(yè)的聚會(huì)中,各種不可思議的思維在一泡茶中交融,常常超越公司內(nèi)部頭腦風(fēng)暴的效果。
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可見,中國(guó)的茶道從來(lái)沒(méi)有衰退,只是在某個(gè)特殊歷史時(shí)刻暫時(shí)隱退在老百姓的生活中;在辦公室、在田間、在車后備箱、在酒店、在會(huì)所,我們從來(lái)沒(méi)有離開茶葉,茶道在我們心里沒(méi)有單一的形式,是融入血液的生活習(xí)慣。也只有融入到老百姓的生活習(xí)慣,才能解決傳承的活力。也只有從老百姓到名人顯貴都共同守護(hù)一種茶道、一種精神,才能保持民族精神的統(tǒng)一性,也才能保持不同人群的溝通渠道順暢。最終,茶業(yè)行業(yè)也就自然形成了全產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展。
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每一種國(guó)粹都需要傳承,而且國(guó)粹也需要不斷的交流和進(jìn)步。我們的眾多國(guó)粹就像是一顆顆璀璨的鉆石,而茶道就是穿起這些鉆石的一根線。如果線斷了,鉆石將散落一地。但當(dāng)鉆石穿在一起時(shí),我們卻往往忽略線的重要性,一杯好茶,就是一根“好線”,串聯(lián)起我們的友誼、親情、同事。在成就他人中成就自己,這就是我們中國(guó)的茶道,后其身而身先,看似無(wú)道卻有道。
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