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過期牛奶能發(fā)面蒸饅頭嗎作西包嗎?(過期牛奶能發(fā)面蒸饅頭嗎)

2022-09-07 18:41:54 手機 來源:
導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于過期牛奶能發(fā)面蒸饅頭嗎這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些過期牛奶能發(fā)面蒸饅頭嗎相關(guān)的信息來分享給大家

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1、

1、過期牛奶能用于發(fā)面蒸饅頭,牛奶和面的作用相當于酵母,會使蒸出來的饅頭又香又甜,還有一種濃濃的奶香味,發(fā)面是指面團在一定溫、濕度條件下讓酵母充分繁殖產(chǎn)氣,促使面團膨脹的過程。

2、牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體,其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。

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