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今日更新吃西梅拉肚子是怎么回事吃西梅為什么會拉肚子

2022-05-06 07:08:42 科技來源：

導(dǎo)讀　西梅這種水果，很多人都非常愛吃，但有些人表示吃了就拉肚子，這可能和里面的某種成分有關(guān)，那么，吃西梅拉肚子是怎么回

吃西梅拉肚子是怎么回事？吃西梅為什么會拉肚子?

西梅這種水果，很多人都非常愛吃，但有些人表示吃了就拉肚子，這可能和里面的某種成分有關(guān)，那么，吃西梅拉肚子是怎么回事？下面小編就來說說。

吃西梅拉肚子是怎么回事

通常情況下，水果蔬菜引起腹瀉都是因為一些可發(fā)酵的寡糖、雙糖、單糖和糖醇(也就是 FODMAPs)，膳食纖維，以及抗?fàn)I養(yǎng)因子。

其中，膳食纖維和各類 FODMAPs 是尤其常見的罪魁禍?zhǔn)祝窃谄咸烟翘俚臅r候也會成為罪魁禍?zhǔn)?，因此首先懷疑它們?nèi)齻€。

膳食纖維一般一次攝入 20 克以上才會開始出現(xiàn)拉肚子癥狀。不過，西梅總膳食纖維其實不多，4 克 / 100 克的話，要吃到 20 克，這西梅得一次三斤，估計沒多少姐妹有此般鐵胃。

在單獨攝入的情況下，果糖一般一頓20克以上才會引起拉肚子。

而且，果糖通常很少空腹單獨攝入，自然界的食物中，果糖一般是和葡萄糖共同存在的。而一旦和葡萄糖一起攝入，果糖的吸收效率就能被大幅增加，這就讓它在日常生活中更少引起拉肚子的麻煩了。

不過，從這張不同品種西梅糖類含量表來看，西梅的果糖:葡萄糖比例大約是 0.56:1，也離一般認為的 1:1 的安全線還遠著呢。

但這里值得注意的是，西梅還含有不少山梨糖醇，根據(jù)上世紀的小樣本試驗來看，山梨糖醇是只要一次吃到 5 克就會開始肚子咕嚕嚕了，吃超過 10 克就會有人開始腹瀉了，而真到超過 20 克的時候，就已經(jīng)是一半以上的人都得扛不住開始嘩啦啦了。

所以，吃西梅為什么會拉肚子?

目前可見的主要原因應(yīng)該是因為，西梅富含山梨糖醇(1～3 克 / 100 克)，而山梨糖醇是一種不需要吃多少點(10 克)就能引起滲透性腹瀉的神奇物質(zhì)。

當(dāng)然也有人說怎么吃西梅都不拉肚子，也可能和西梅品種不同導(dǎo)致山梨糖醇含量不同有關(guān)。

理論上仍然還有一種可能，就是西梅含有的其他微量的化學(xué)物或者抗?fàn)I養(yǎng)因子也會導(dǎo)致腹瀉，但單就山梨糖醇這一個點就已經(jīng)足夠?qū)е吕亲恿恕?/p>

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于吃西梅拉肚子是怎么回事吃西梅為什么會拉肚子的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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