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黃酒品牌（號(hào)稱世界三大古酒）
為什么白酒知名企業(yè)大多在北方或者西南地區(qū)呢？南方人不喝白酒嗎？為什么號(hào)稱世界三大古酒的黃酒北方人很少了解？為什么北方人很少喝？盤點(diǎn)中國(guó)27家黃酒知名企業(yè)、知名品牌、黃酒知識(shí)大全。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。
黃酒歷史悠久：早在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人就獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。
黃酒屬于釀造酒，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
黃酒的原料：南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)：含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集 [2] 缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。
黃酒企業(yè)/黃酒品牌排行榜（27種）
NO浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（股票代碼：SH600059/市值1142億元）中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司是中國(guó)黃酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，520戶國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)之一，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)理事長(zhǎng)單位，國(guó)內(nèi)較大的黃酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一，總資產(chǎn)70億元，員工3500余人，黃酒年產(chǎn)量達(dá)17余萬千升，是中國(guó)黃酒行業(yè)首家上市公司。
公司擁有豐裕的陳酒儲(chǔ)量和國(guó)家3A級(jí)景區(qū)“紹興黃酒城”，是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——紹興黃酒釀制技藝的傳承基地。
公司旗下?lián)碛泄旁烬埳?、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌。目前品牌群中擁有2個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”、4個(gè)“中華老字號(hào)”。其中“古越龍山”是中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌、中華老字號(hào)、國(guó)宴專用黃酒、是“亞洲品牌500強(qiáng)”中唯一入選的黃酒品牌。始創(chuàng)于1664年的沈永和酒廠是紹興黃酒行業(yè)中歷史最悠久的著名酒廠之一；“女兒紅”和“狀元紅”是文化酒的代表；“鑒湖”是紹興酒中首個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。
2019年古越龍山實(shí)現(xiàn)營(yíng)收159億元，凈利潤(rùn)為10億元。
2021/01/14 11:30:00，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司市值：1142億元。
上海金楓酒業(yè)股份有限公司，前身系上海市第一食品股份有限公司，公司于1992年向社會(huì)公開募集股份并在上海證券交易所上市。
公司擁有上海金楓釀酒有限公司、上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司兩家全資子公司，“石庫(kù)門”與“和”酒兩個(gè)中國(guó)名牌，十幾種產(chǎn)品系列，三十多種產(chǎn)品。金楓酒業(yè)以“石庫(kù)門”、“金色年華”、“和”為核心品牌，其中：“石庫(kù)門”品牌定位高端，“金色年華”定位年輕時(shí)尚，“和”酒定位中端。產(chǎn)銷量、銷售收入、利潤(rùn)等多項(xiàng)指標(biāo)均為行業(yè)第一。和酒，黃酒十大品牌，上海市著名商標(biāo)，上海市名牌產(chǎn)品。
2019年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入44億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額4190.70萬元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)29472萬元。
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