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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于脆棗是油炸的嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些脆棗是油炸的嗎相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦
1、
1、脆棗是經(jīng)過(guò)真空油炸的，因此口感才會(huì)這么脆，但又不油膩。
2、脆棗加工工藝為：新鮮七八成熟的棗子─清洗─捅核─護(hù)色─低溫真空油炸脫水處理─真空離心脫油─迅速冷卻─包裝。
3、脆棗一般指梨棗。梨棗是一種樹(shù)勢(shì)中庸，發(fā)枝力強(qiáng)，樹(shù)體中大的植物。當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，果實(shí)多數(shù)似梨形，為棗樹(shù)中稀有的名貴鮮食品種。梨棗原產(chǎn)于山西運(yùn)城龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶，近年來(lái)陜西大荔縣已廣泛種植，為棗樹(shù)中稀有的名貴鮮食品種。自1981年開(kāi)發(fā)培育，以早實(shí)、豐產(chǎn)、果實(shí)特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風(fēng)味獨(dú)特，受到人們的重視和消費(fèi)者的歡迎。
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