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怎么清理生蠔里面的內臟(怎么處理生蠔內臟)

2022-09-04 20:57:40 企業(yè)新聞 來源:
導讀 目前是有很多朋友們對于怎么處理生蠔內臟這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些怎么處理生蠔內臟相關的信息來分享給大家,希望你會喜

目前是有很多朋友們對于怎么處理生蠔內臟這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些怎么處理生蠔內臟相關的信息來分享給大家,希望你會喜歡哦。

1、

1、準備小刷子,將牡蠣外殼的海藻和泥沙刷洗干凈,用牡蠣刀將其外殼打開。去除生蠔的內臟團,其中還有生蠔的排泄物等,甚至還可能含有重金屬等污染物。清洗生蠔時可以用刀或指甲劃開內臟周圍的肌肉,將內臟團抽出后沖洗干凈即可。

2、牡蠣的別名。如:蠔蠣(牡蠣);生蠔(粵語地區(qū))、蚵仔(閩南語地區(qū));蠔殼(指牡蠣;牡蠣的外殼);蠔浦(產牡蠣的淺海)。在中醫(yī)藥方中的“牡蠣”,指的是牡蠣殼。在動物分類中屬于瓣鰓綱,牡蠣科,拉丁文:Ostrea,繁體字寫作:蠔。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū),人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及臺灣地區(qū)的人們稱之為:蚵仔;而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。蠔(Oyster)蠔演化於侏羅紀,在溫暖的南方海域,島嶼周圍的海床及巖石上制造、形成礁狀物。

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