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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對怎樣包餃子（不會包餃子怎么辦）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎樣包餃子（不會包餃子怎么
目前大家應(yīng)該是對怎樣包餃子（不會包餃子怎么辦）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎樣包餃子（不會包餃子怎么辦）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
怎樣包餃子（不會包餃子怎么辦）
快過年了，你們那邊過年要包餃子嗎？很多地區(qū)，重大的節(jié)日都是要包餃子的，今天小易就來分享不同的餃子包法，從調(diào)餡兒到包餃子，詳細(xì)的步驟解析，總有一款你喜歡的餃子！來看看吧！
所需食材：
豬肉（前夾心/五花/梅花肉）、花雕酒、清水/高湯/蔥姜水、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精、白胡椒粉、蔥、姜、熱油、香油、薺菜、圓形餃子皮
制作步驟：
第一步：調(diào)餡兒。準(zhǔn)備好的豬肉用刀剁碎，也可以放入絞肉機中攪碎；接著加入適量花雕酒，攪拌均勻后分次加入適量清水（也可以是高湯或者蔥姜水），每次都攪拌至肉末把水分都吸收了再加下一次，攪拌成肉末嫩嫩的狀態(tài)即可。
第二步：往肉末中加入生抽、蠔油、白糖增鮮、鹽、雞精調(diào)味，再順著一個方向攪拌均勻；接著加入少許白胡椒粉和蔥姜末，然后用燒熱冒煙的熱油潑一下并攪拌均勻；最后加入少許香油和自己喜歡的蔬菜（視頻中用的薺菜），充分拌勻備用。
第三步：在餃子皮上放上餡兒，邊緣抹水，然后捏合邊緣，再用虎口對擠，擠成大肚餃子。
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