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辣子雞的做法（辣子雞的做法教你怎么做辣子雞）

2022-09-04 14:57:45 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣子雞的做法教你怎么做辣子雞方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、腌制2、浸泡3、油炸4、翻炒5、八角五香

今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣子雞的做法教你怎么做辣子雞方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、腌制

2、浸泡

3、油炸

4、翻炒

5、八角五香粉

方法/步驟

雞切塊熱水過一次洗盡血漬，加入馬鈴薯淀粉，料酒，蔥和少量鹽腌制20分鐘

干辣椒拿冷水浸泡5分鐘

熱鍋燒油至七分熱時(shí)倒入雞塊炸至金黃色（邊緣炸焦一點(diǎn)口感更好）然后濾出

倒入干辣椒翻炒出香味然后再倒入剛剛炸好的雞塊再次翻炒，倒入半勺料酒、一勺生抽，少許鹽與糖和蔥，翻炒即可出鍋。

注意事項(xiàng)：可以加入八角五香粉等讓味道更鮮美

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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