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貢菊杭白菊（貢菊和杭白菊的區(qū)別有哪些）
貢菊和抗白菊都屬于菊花的一種，有很多的朋友可能傻傻分不清楚它們之間到底有什么區(qū)別，其實它們的區(qū)別可以從產(chǎn)地、加工、口感及味道等多方面去分辨，從這些方面入手貢菊和杭白菊還是很簡單就可以區(qū)分的，那么，今天就和小編一起來學(xué)習(xí)一下貢菊和杭白菊的區(qū)別吧!
一、貢菊和杭白菊的產(chǎn)地有何區(qū)別
貢菊產(chǎn)自安徽省著名的世界旅游勝地黃山，主要的產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶。貢菊一般都種植在坡地上。
杭白菊主要產(chǎn)于浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市，桐鄉(xiāng)有“杭白菊之鄉(xiāng)”的美譽，杭白菊一般都種植在平地上，嘉興桐鄉(xiāng)在中國具有悠久的栽培歷史。其中桐鄉(xiāng)所產(chǎn)的杭白菊占全國總飲用的十分之九，占比可謂是十分的大。
二、貢菊和杭白菊的加工有何區(qū)別
貢菊的加工方法與其他的菊花加工有所區(qū)別。采摘的貢菊，置于烘房內(nèi)烘干，用無煙的木炭作為燃料，烘房內(nèi)不得通風(fēng)，貢菊不能見明火，在此過程中溫度要適宜，烘房溫度要嚴(yán)格控制在40到50℃，要嚴(yán)格遵循操作程序。
杭白菊的加工方法分為兩種，一種是傳統(tǒng)干制，另一種是機械干制。一般的企業(yè)與公司都會采用微波殺青的機械干制方法。傳統(tǒng)干制加工方法主要分為三個步驟：上埭、蒸制、曝曬。機械干制加工方法分兩步驟：微波殺青和烘干。
三、貢菊和杭白菊的口感及味道區(qū)別
在味道方面的杭白菊沖泡后有一股淡淡的花香味，還帶一點特殊的中藥味，但還是甜味和花香味多點。原因是杭白菊本身含有糖分，所以就會有微甜的口感。尤其是是杭白菊中的胎菊，味道尤其可以體現(xiàn)出這種特點，胎菊的沖泡后的味道比較接近于茉莉花茶，入口微甜，沒有絲毫苦澀。杭白菊的茶湯顏色為黃色。
在味道方面的貢菊沖泡后沒有明顯的甜味，而是有淡淡的苦味，貢菊沖泡后有菊花特有的香辛氣息。會有點苦澀，如果要是還是覺得苦不好入口。那就可以等茶有點溫?zé)峄蛘呃鋮s后，加入一些蜂蜜，就會沖淡苦澀的味道。貢菊的口感比較強烈。貢菊的茶湯顏色為黃綠色但經(jīng)過氧化后會變成綠色。
現(xiàn)在，貢菊和杭白菊的區(qū)別大家都會有一定的認(rèn)識吧，是不是覺得很簡單就可以區(qū)分貢菊和杭白菊了呢!小編就帶大家了解到這里了!雖然它們的區(qū)別還是有很多但是它們有一個共同點就是都對我們的身體健康有一定的好處，如果大家有時間就去泡一杯喝吧!
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