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黃豆豆?jié){（黃豆）果早晨起來忽然想喝一杯熱豆?jié){，沒提前準備，時間肯定很緊張，用豆?jié){機破壁機怎么也得半小時；還有平時忽然想喝一杯冰豆?jié){或者溫豆?jié){，豆?jié){機里出來的都是滾燙的，弄涼也需要一點時間；有的時候只有一個人喝豆?jié){，豆?jié){機里一下出來那么多怎么辦？這都是問題。為此我研究了一個簡單的可以一次做少量，而且可以選擇任意溫度的做豆?jié){辦法，而且每次只需3分鐘以內(nèi)
用料 干黃豆300克3分鐘就能喝到純黃豆自制的豆?jié){我是這樣做的的做法涼水泡黃豆，我泡了一夜。
煮豆子：大火燒開轉(zhuǎn)小火大約煮半小時
可以放標簽，每份100或者110克
這是凍好的取一袋
豆子不用解凍，每份可以放500～600克水（根據(jù)自己喜歡的濃度，不要超過600克），這可以出兩大杯豆?jié){，如果做一杯就放一小份的一半50克熟黃豆就可以了。
我早餐做的滾燙的熱豆?jié){，所以放到小鍋里加比例的水煮開了。如果喝溫的直接凍豆子放破壁機加熱水，喝冰的就直接放涼水
都倒入破壁機加糖或者冰糖攪拌半分鐘，就是好喝的豆?jié){了。冰糖也和熟豆與水直接放破壁機里，半分鐘就可以喝到好喝的豆?jié){了，無渣，如果你不喜歡攪拌起來的泡沫可以過濾一下，糖我一般一份放30克冰糖，如果你喜歡甜一些可以放50克。
豆?jié){和油條最配了
早餐
小貼士：煮好的豆子可以一份份放小袋中，沒有小密實袋可以一份份放小保鮮袋，然后再集中放入一個大保鮮袋中冰箱冷凍保存。想要喝豆?jié){的時候根據(jù)自己的需要取出多少，想喝滾燙的熱豆?jié){就把豆子取出（不用化凍，冰箱取出直接用）放個小鍋里按照比例放水煮開（大約1～2分鐘）倒入破壁機放糖攪拌半分鐘就是熱豆?jié){；想喝熱的但不是燙口的就把冷凍的豆子直接倒入破壁機再放入開水放糖攪拌半分鐘，冷凍的豆子使開水降溫，豆?jié){就不那么燙了；想喝溫的就用不太熱的水；想喝冰的就把冷凍的豆子直接倒入破壁機，放涼開水或者室溫純凈水放糖攪拌半分鐘，就是冰豆?jié){，適合炎熱的夏季。不用擔心涼豆?jié){的安全問題，因為用的是煮熟后冷凍的熟豆子，一點毒素都沒有。 沒有破壁機用料理機估計需要過濾，影響濃度
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