網(wǎng)站首頁(yè) 互聯(lián)網(wǎng) > 正文

包子做法具體步驟有哪些呢（包子做法具體步驟有哪些）

2022-09-04 02:22:14 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于包子做法具體步驟有哪些方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、面粉里加適量白糖2、酵母粉在溫水里融化3、酵

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于包子做法具體步驟有哪些方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、面粉里加適量白糖

2、酵母粉在溫水里融化

3、酵母水揉到面粉里

4、準(zhǔn)備餡料

5、豆腐捏碎

6、再加入鹽，油，耗油

7、加入蔥花攪拌均勻餡料

8、面團(tuán)發(fā)到原來(lái)的2倍大

9、面團(tuán)分割

10、包上餡料

11、放入蒸屜再醒發(fā)30分鐘

12、包子發(fā)好以后，蒸鍋大火燒開(kāi)，放入蒸8分鐘

方法/步驟

面粉里加適量白糖拌勻

酵母粉在溫水里融化放置幾分鐘

酵母水揉到面粉里成為光滑面團(tuán),蓋上蓋子發(fā)酵2個(gè)小時(shí)左右

面團(tuán)發(fā)酵的過(guò)程我們來(lái)準(zhǔn)備餡料，豆腐一塊

豆腐捏碎放進(jìn)一個(gè)大碗里，加入熟蝦皮

再加入鹽，油，耗油

最后加入蔥花攪拌均勻餡料就好了

面團(tuán)發(fā)到原來(lái)的2倍大，用手在中間戳一個(gè)洞，不會(huì)回縮就說(shuō)明發(fā)好了

面團(tuán)分割成20克左右的一個(gè)小劑子

把劑子按到中間厚，周圍薄，然后包上餡料

包子包好以后放入蒸屜再醒發(fā)30分鐘，這就是包子做出來(lái)喧軟的關(guān)鍵

包子發(fā)好以后，蒸鍋大火燒開(kāi)，放入蒸8分鐘，再關(guān)火虛蒸3分鐘就好了，這樣出來(lái)的發(fā)面包子就軟軟的不會(huì)塌陷。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：