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熬豬油為啥要加水（熬豬油加水的作用聽(tīng)聽(tīng)老農(nóng)怎么說(shuō)）

2022-09-03 12:31:20 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于熬豬油加水的作用聽(tīng)聽(tīng)老農(nóng)怎么說(shuō)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦不加水煉的豬油和加水煉的豬油比，腥味要

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于熬豬油加水的作用聽(tīng)聽(tīng)老農(nóng)怎么說(shuō)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

不加水煉的豬油和加水煉的豬油比，腥味要大，油脂也要雜、黃一些。

方法/步驟

煉豬油的時(shí)候加些水可以防止豬油塊因?yàn)橥蝗皇軣峄蛘吒邷厥軣岵痪鶆驅(qū)е掠蛪K變焦糊，這樣熬出來(lái)的豬油才是清亮，冷卻凝固之后才能變成雪白色。

除此之外，水在沸騰蒸發(fā)的時(shí)候，會(huì)將豬油的腥味帶出去，這樣熬出來(lái)的豬油也更加的醇香。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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