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人體含量最多的元素(詳解人體含量最多的營(yíng)養(yǎng)素)
水是人體最多的物質(zhì),也是所有生命最重要的營(yíng)養(yǎng)素,人可以1-2周不進(jìn)食,但不飲水3天左右生命就危險(xiǎn)了。所以說(shuō),水,乃生命之源。今天我們來(lái)看看水為你干了什么?
男女、兒童身體水分占比是不同的
一、水為你做了什么?
水在身體中無(wú)處不在,都說(shuō)“女人是水做的”,其實(shí)男性體內(nèi)的水含量更高,達(dá)到60%,水是身體正常工作所不能缺少的物質(zhì),在人體中有重要作用
水在人體中分兩部分,細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液,細(xì)胞外液主要是組織間液和血液淋巴液。
水是細(xì)胞及器官的重要組成部分:心、腦、腎、、肝脾、肌肉的含水量都可達(dá)75%以上
運(yùn)輸作用:運(yùn)送水溶性物質(zhì)(礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)以及葡萄糖)以及養(yǎng)分,并將代謝產(chǎn)物排出體外
體溫調(diào)節(jié):水在炎熱環(huán)境中,人體通過(guò)排汗帶走多余的熱量,從而調(diào)節(jié)體溫。
化學(xué)反應(yīng):參與水解反應(yīng),分解攝入的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
潤(rùn)滑作用:關(guān)節(jié)、胸膜腔、眼球等重要臟器需要水潤(rùn)滑保護(hù)。
維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,如滲透壓和酸堿度。
水分在男女各器官中占比
二、水的代謝
水的來(lái)源:人體中的水主要來(lái)源于飲用水、食物、代謝產(chǎn)水
攝入液體:包括飲用水、其他飲料等
即使看上去很干的食物,大多也都含有相當(dāng)比例的水份,如面包含水35%左右。
代謝產(chǎn)水:新陳代謝會(huì)產(chǎn)生水份,正常飲食每日可以產(chǎn)生300mL左右的水
水的排出:水可以通過(guò)排尿、排汗、呼吸和排便等方式被排出排除體外。
尿液:大部分水份通過(guò)腎臟排出,每日的尿量必須達(dá)到400mL以上才能把所有的代謝廢物都排出體外,腎臟具有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力,能根據(jù)環(huán)境、代謝調(diào)節(jié)尿量
糞便:正常人便中有約100mL水排出,但在拉肚子的時(shí)候,消化道失水會(huì)明顯增多
汗液和呼吸:主要是指通過(guò)呼吸道蒸發(fā)的水份和經(jīng)皮膚排汗帶走的水份,在干燥、炎熱的環(huán)境中,或者在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),呼吸急促,不顯性失水也明顯增多
三、每天應(yīng)該喝多少水
水的每日推薦量是針對(duì)生活在溫和氣候中的輕體力活動(dòng)成人來(lái)制定的,隨年齡性別不同有區(qū)別。嬰兒每日水需要量330-1000毫升,兒童1000-1800毫升,成人1800-2500毫升,因運(yùn)動(dòng)和氣溫可適當(dāng)增加。
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